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海鲜防腐剂是用来保护海鲜食品，防止其腐烂变质的物质，常见的海鲜防腐剂种类包括：
1、硝酸盐防腐剂：例如硝酸钠和硝酸钾，它们主要作用是抑制细菌生长，从而延长海鲜的保质期。
2、抗氧化剂：如维生素C和维生素E等，其主要作用是防止食品氧化变质。
3、有机酸及其盐类：例如乳酸钠和醋酸等，这些物质可以抑制腐败菌的生长。
4、抗菌肽类物质：这些是从海洋生物中提取出来的天然防腐剂，安全且有效。
腐蚀试验设备是用于测试材料耐腐蚀性的设备，其测试对象可以是金属、塑料或其他材料，广泛应用于各种行业，如化工、石油、冶金等，海鲜并不是腐蚀试验设备的测试对象，海鲜与腐蚀试验设备没有直接的联系。
信息仅供参考，如需了解更多关于海鲜防腐剂和腐蚀试验设备的信息，建议咨询相关领域的专业人士。